Brauwelt-Brevier 1987 = Bréviaire brassicole 19871987, 358 p.Book

Better brewingFood processing (Bromley). 1990, Vol 59, Num 6, pp 21-22, issn 0264-9462, 2 p.Article

Brewing ! Have things changed so much ?MCCABE, J.Technical quarterly - Master Brewers Association of the Americas. 1996, Vol 33, Num 3, pp 193-199, issn 0743-9407Article

Gaschromatographische Bestimmung von freiem DMS und dessen Vorläufer in MalzTAVERA, M.Monatsschrift für Brauwissenschaft. 1991, Vol 44, Num 10, pp 341-344, issn 0723-1520Article

Innovation in the brewing fieldVAN WAESBERGHE, J. W. M.Innovation in the barley-malt-beer chain. International congressInnovation dans la filière orge-malt-bière. Congrès international. 2000, pp 113-120, isbn 2-905267-32-1Conference Paper

Využití odpadních pivovarských kvasnic pro potravinářské účely = Utilisation of waste brewery yeast for food production purposesDOSTALEK, P; BASAROVA, G.Průmysl potravin. 1992, Vol 43, Num 9, pp 400-403, issn 0033-1988Article

Maintenance of the anaerobic beer spoilage bacteria Pectinatus and MegasphaeraSUIHKO, M.-L; HAIKARA, A.Food microbiology. 1990, Vol 7, Num 1, pp 33-41, issn 0740-0020Article

Triple-barrelled success for handling robot at TennentROOKS, B.Industrial robot. 1986, Vol 13, Num 4, pp 211-215, issn 0143-991XArticle

Fermentation, performance and the brewing industrySMART, K. A.European food and drink review. 1997, Num WINTER, pp 24-26, issn 0955-4416Article

Enzymes in the brewing industryBROWN, C. M.European food and drink review. 1994, Num SPRING, pp 41-44, issn 0955-4416, 3 p.Article

Technologische Aspekte des neuen GärkellersSCHUR, F.Brauerei- und Getränke-Rundschau. 1991, Vol 102, Num 10, pp 229-235, issn 1018-2535Conference Paper

BASS : makes sure it stays on topFood manufacture. 1994, Vol 69, Num 11, pp 33-34, issn 0015-6477Article

Der Einfluss filtrationshemmender Stoffe auf die Vorhersage der Filtrierbarkeit des Bieres. I : Einflussfaktoren auf das Ergebnis des Membranfiltertests nach EsserLINDEMANN, B; FONTAINE, J; KRÜGER, E et al.Monatsschrift für Brauwissenschaft. 1991, Vol 44, Num 10, pp 336-340, issn 0723-1520Article

Untersuchung der Veränderung der Würzeproteinzusammensetzung während des Maischprozesses mit der SDS-PAGE-Gelelektrophorese und deren Einfluss auf das AbläuternFERENCZY, L; BENDEK, G.Monatsschrift für Brauwissenschaft. 1991, Vol 44, Num 5, pp 191-200, issn 0723-1520Article

Brewing with denitrified waterVAN WELY, J. W; LEWIS, R. M.Cerevisia (Ed. française). 1990, Vol 15, Num 2, pp 106-109, issn 0770-1713, 4 p.Article

Performance and future prospects of brewery industry in India with global perspectiveDESHMUKH, R. S; PARIKH, A. B.Chemical engineering world. 1998, Vol 33, Num 12, pp 81-83, issn 0009-2517Article

La Brasserie française, un secteur économique important, une profession qui va de l'avant = The french brewery, an important economic sector, a profession which goes aheadBios (Paris). 1993, Vol 24, Num 11-12, pp 53-62, issn 0366-2284Article

L'industrie brassicole polonaise : son passé et son avenir = Polish brewing industry: past and futureBRUDZYNSKI, A.Industries alimentaires et agricoles. 1992, Vol 109, Num 4, pp 191-192, issn 0019-9311Article

Rechnergestützte Verfahren zur Sortenerkennung bei Hopfen und Hopfenprodukten auf der Basis der ätherischen Öle. I, Methodik und sortentypische HopfenölkomponentenFREUNDORFER, J; MAIER, J; REINER, L et al.Monatsschrift für Brauwissenschaft. 1991, Vol 44, Num 5, pp 176-190, issn 0723-1520Article

Energy monitoring and targeting in the UK brewing industryMCDONALD, W.Technical quarterly - Master Brewers Association of the Americas. 1996, Vol 33, Num 3, pp 136-148, issn 0743-9407Article

Bass re-fits for 2000Chemical engineer (London). 1994, Num 573, pp 13-16, issn 0302-0797Article

Du contrôle qualité à l'accréditation et la certification = From quality control to accreditation and certificationCUVELLIER, G.Cerevisia and biotechnology. 1992, Vol 17, Num 3, pp 37-43Article

Industrial use of dried yeast in breweriesGOSSELIN, Yves; DEBOURG, Alain; FELS, Stéphane et al.Innovation in the barley-malt-beer chain. International congressInnovation dans la filière orge-malt-bière. Congrès international. 2000, pp 181-186, isbn 2-905267-32-1Conference Paper

Chlorine dioxide for the brewing industryDIRKSEN, Joe.Technical quarterly - Master Brewers Association of the Americas. 2003, Vol 40, Num 2, pp 111-113, issn 0743-9407, 3 p.Article

Arbitrary-PCR: eine neue Methode zum raschen Nachweis und zur raschen Identifizierung von Brauereiorganismen. I: Brauereirelevante Hefestämme = Arbitrary PCR: a new method for providing quick evidence and quick identification of brewing organisms. I:Brewery-relevant yeast strainsLEIBHARD, S; NICKEL, A; BACK, W et al.Monatsschrift für Brauwissenschaft. 1995, Vol 48, Num 7-8, pp 224-231, issn 0723-1520Article